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2012年 12月 15日 ( 1 )

291 松江市 ~脚折れ松葉ガニゲット~

今日は松江市(Matsue)で買い物をした。

仕事帰りにスーパーに寄ると、ロシア産のズワイガニと島根県産の松葉ガニが売られていた。
どちらもズワイガニ (Snow Crab)という同じ種。

だが、明らかに色が違う。やはりロシア産は漁獲されてからスーパーに並ぶまでに時間がかかってしまうのだろう。
松葉ガニの方がどう見ても美味しそうだ。

しかし、ブランドのカニなので高い。

そんな中、脚が少ない「脚折れ」の松葉ガニが500円で売られていた。
貧乏な自分にはもってこいではないか!

帰って早速写真撮影開始。

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■ ズワイガニ (Snow Crab) Chionoecetes opilio 甲幅10.5cm

松葉ガニにはブランドタグがつく。

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■ ズワイガニ (Snow Crab) Chionoecetes opilio 甲幅10.5cm

ということは昔買った境港産はちょっと怪しいな・・・

そしてお得意の標本写真。
脚が5本も少ない!!!

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■ ズワイガニ (Snow Crab) Chionoecetes opilio 甲幅10.5cm

折れている脚の付け根。

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■ ズワイガニ (Snow Crab) Chionoecetes opilio 甲幅10.5cm

眼のアップ。

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焼きガニにして堪能した。

ああ幸せ・・・


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ズワイガニ (Snow Crab) Chionoecetes opilio

by takuyamorihisa | 2012-12-15 21:00 | 島根県