657 島根県産 ～栗の中にいる虫を食べてみた～

今日は食材の写真を撮った。

と言っても今日の食材は栗の中にいる小さな白い虫のこと。

多くの人が１度は見たことがあるのではないだろうか。

栗以外にどんぐりの中にいたりもする。

この可愛らしい（？）幼虫は標準和名をクリシギゾウムシ（Chestnut Weevil）といい、甲虫の仲間。

栗からこんな虫が出てきたらびっくりするので、害虫とみなされている。

■ クリシギゾウムシ （Chestnut Weevil） Curculio sikkimensis

■ クリシギゾウムシ （Chestnut Weevil） Curculio sikkimensis

以前、同じ業界の人で長野県出身の人から、この虫が美味しいという話を聞いたことがあり、ずっと食べてみたいと思っていた。

今日はこのクリシギゾウムシが２匹だけ入手できたので、食べてみることにした。

料理方はいたってシンプル。

炒る。

フライパンに油をしき、クリシギゾウムシを入れる。

塩をパラパラっとふって出来上がり。

■ クリシギゾウムシ （Chestnut Weevil） Curculio sikkimensis

今までに虫はほとんど口にしたことがないし、積極的に食べたいとも思わないのだが、これは見るからに美味しそう！

恐る恐る口に入れるのではなく、味わおうという意欲満々で口の中に放り込んだ。

しっかりと噛み締めて味を確かめる。

なんじゃこりゃ～！

うま～っい！！！

まさに栗。

栗から抽出した上質なたんぱく質をいただいている感じ。（というか、栗しか食べていないので事実だが）

これは美味い。

もしこの幼虫がどこかで販売されていたら、お金を払ってでも買ってみたいと思う。

梅干しが入っているような透明のケースいっぱいに入っていたら600円は出すな。笑

ちなみに栗の中には本種の他にクリミガ （Nut Fruit Tortrix）という蛾の幼虫が入っている事もある。

上：■ クリシギゾウムシ （Chestnut Weevil） Curculio sikkimensis

下：■ クリミガ （Nut Fruit Tortrix） Cydia kurokoi

クリミガ （Nut Fruit Tortrix）の幼虫は見た目がグロテスクなので食べる気がしなかった・・・

両者はよく似ているが、クリシギゾウムシは触るとぎゅっと身体を縮ませるのと、丸くてコロンとした可愛らしい体型をしている。一方クリミガはすらっとしていて、移動するときに伸びたり縮んだりする。ちょっと食べたいとは思えない動き。

恐らく実物をみると簡単に見分けられると思う。

クリシギゾウムシは本当に美味しい虫なので、みつけたら捨てず是非とも食べてみて欲しい。

＜撮影種一覧＞ 2種

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■ クリシギゾウムシ （Chestnut Weevil） Curculio sikkimensis

■ クリミガ （Nut Fruit Tortrix） Cydia kurokoi