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468 松江市 ~また夏輝を食らう~

今日は松江市(Matsue)で買い物をした。

おととい岩牡蠣を食べたばかりだが、今日は別のスーパーで岩牡蠣をみつけてしまった。
やはり鳥取県漁協の夏輝だ~!

食べれるときに食べておかないと、シーズンが終わってしまう。

迷わず夏輝をカゴの中に入れた。

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■ イワガキ (Iwagaki) Crassostrea nippona

こちらは鳥取県の淀江で採れたものだ。

一昨日は標本写真を撮影し忘れたのでまずは標本写真から。

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■ イワガキ (Iwagaki) Crassostrea nippona 殻高14.0cm


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■ イワガキ (Iwagaki) Crassostrea nippona 殻高14.0cm

殻の表面についていたカワゴカイ属の1種 (Hediste) 。

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■ カワゴカイ属の1種 (Hediste) Hediste sp.

撮影が終わり、いよいよ実食~!

料理法は安定の蒸し牡蠣で。

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■ イワガキ (Iwagaki) Crassostrea nippona

うまい~!!!
2日前に食べたばかりなのに、全然飽きない!

やっぱり岩牡蠣は最高!


<撮影種一覧> 2種
<環形動物>
■ カワゴカイ属の1種 (Hediste) Hediste sp.
<貝類>
■ イワガキ (Iwagaki) Crassostrea nippona

by takuyamorihisa | 2015-07-18 21:00 | 島根県