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281 境港市 ~お買い得のホウボウ~

今日は境港市(Sakai Minato)で買い物をした。

米子水鳥公園(Yonago Waterbird Sanctuary)の帰り、今晩のおかずはないかと境港市(Sakai Minato)のスーパーに寄った。
車を駐車場に停め、店内に入ろうと近寄ると店の前で発泡を広げ魚が販売されていた。
おおっ面白そう。

ブリ (Japanese Amberjack)の子供、ツバス(境港での呼び名)やスズキ (Japanese Seabass)、マゴチなどいろいろな魚がいる。
その中でも目を引いたのがキジハタ (Hong Kong Grouper)。
20cmくらいと小型だが、なんと50円!あの高級魚が50円だと~!
その隣にあったおいしそうなホウボウ (Spiny Red Gurnard)と一緒にお買い上げ。
ホウボウ (Spiny Red Gurnard)も激安で100円だった。

調理の前に撮影。

281 境港市 ~お買い得のホウボウ~_c0211532_0541379.jpg
■ ホウボウ (Spiny Red Gurnard) Chelidonichthys spinosus

煮つけと刺身でいただいた。

初めて食べたけど、脂の乗った刺身が美味しい。
自分で釣り上げた新鮮なものだったらもっと美味しいだろうなぁ!


<撮影種一覧> 1種
<魚類>
■ ホウボウ (Spiny Red Gurnard) Chelidonichthys spinosus

by takuyamorihisa | 2012-11-07 21:10 | 鳥取県