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318 松江市 ~クロアワビ旨い!~

今日は松江市(Matsue)で買い物をした。

仕事帰り、スーパーへ行くと大きなあわびを発見した。
ちょうど昼間にあわびの話をしていたのでタイムリー!

1個1500円だったのでちょっとひるんだが、なかなか食べる機会もないので思い切って購入してみた。

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■ クロアワビ (Disk Abalone) Haliotis discus discus


ちょうど1年前に買ったものよりも1回り大きい。
あわびには色々な種類があるが、こちらはクロアワビ (Disk Abalone)という種。

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■ クロアワビ (Disk Abalone) Haliotis discus discus 10.5cm


この大きさになるまでは4年くらいかかるらしい。
確かに輪紋が3つ見える。

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■ クロアワビ (Disk Abalone) Haliotis discus discus 9.8cm


刺身とバター炒めでいただいたが、あまりの旨さに2人で大絶賛!
やっぱり海の幸はいいねぇ。


<撮影種一覧> 1種
<貝類>
■ クロアワビ (Disk Abalone) Haliotis discus discus

by takuyamorihisa | 2013-04-05 21:00 | 島根県